Кофе

Кофе Zambia Balmoral АВ

смородина, белое вино, фундук, шоколад
29
2
Yokai Coffee Roasters
Specialty
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
83 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry от: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Татьяна
5

Наконец купила воронку и заварила этот кофе. Это что-то! Очень яркий вкус, однозначно рекомендую.

Способ обработки мытый
Высота выращивания 1350-1500
Оттенки вкуса смородина, белое вино, фундук, шоколад
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Татьяна
5

Наконец купила воронку и заварила этот кофе. Это что-то! Очень яркий вкус, однозначно рекомендую.

Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa
Замбия. Этот кофе мы полюбили и выбрали за яркий вкус, читаемые дескрипторы и необычное сочетание вкусов в одной чашке. Основные ноты вкуса и аромата: белая смородина, вино, фундук и шоколад.
Обработка мытый
Высота выращивания 1350-1500
Оттенки вкуса смородина, белое вино, фундук, шоколад
Страна выращивания Zambia
Регион выращивания Balmoral
Оценка Q-грейдера 83
Артикул YO-ZABA-100-F
Кислотность 4 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 4 / 5
Обжарщик Yokai Coffee Roasters
Поставщик Yokai Coffee Roasters
Страна
Расположенная в южно-центральной части Африки, Замбия производит отличные сорта кофе, которые мягче, чем типичный африканский кофе, и обладают меньшей кислотностью. К сожалению, некоторые районы выращивания кофе в Замбии находятся на относительно низкой высоте, что часто приводит к более тусклому и бесхарактерному вкусовому профилю. Это связано с тем, что высота над уровнем моря дает кофейным растениям больше времени для развития своего вкуса: высокогорные зерна будут намного плотнее. Нельзя сказать, что все сорта кофе в Замбии страдают от полного отсутствия над уровнем моря, но когда это сочетается с частыми засухами и плохим управлением почвой, качество замбийского кофе страдает. В отличие от типичного африканского кофе, замбийский обычно имеет низкую кислотность и более мягкий, менее интенсивный вкус. Замбийский кофе обладает фантастической плотностью и ярким вкусом. Средняя обжарка идеально ему подходит.
Лебединский Роман
Санкт-Петербург
15.12.2020 15:09
Кофе Zambia Balmoral АВ
Для эспрессо, помол для гейзерной кофеварки
Первый раз заказывал спешалти кофе, посоветовали этот. Гораздо вкуснее того, что покупал раньше в магазинах.
Татьяна
Москва
25.02.2021 11:35
Кофе Zambia Balmoral АВ
Для фильтра, воронка
Наконец купила воронку и заварила этот кофе. Это что-то! Очень яркий вкус, однозначно рекомендую.
Обжарщик Yokai Coffee Roasters
Ёкай (яп. 妖怪 ё:кай) - дух, сверхъестественное существо. В своей работе мы вдохновлялись японскими мастерами и их подходом к своему ремеслу. Для человека такой культуры, вся природа в той или иной степени одушевлена. Все явления и вещи воспринимаются как живые сущности. Они могут как помогать человеку, так и осыпать несчастиями. Даже самый невзрачный на вид предмет — «живой». Существует лишь большая или меньшая степень одушевленности.

ПОЭТОМУ ДАЖЕ НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД ПРИЗЕМЛЕННЫЕ ДЕЙСТВИЯ, БУДЬ ТО ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ПОЛЕЙ ИЛИ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ, ЯВЛЯЮТСЯ СВОЕГО РОДА РИТУАЛОМ. А любой ритуал требует трепетного отношения, ведь мы общаемся с духом предмета. Ёкай сорванной кофейной ягоды должен быть уважен, иначе беды не миновать. Наше отношение к продукту очень схоже с японским. Мы бережно, даже ритуально, подходим к работе с кофейным зерном. Применяем весь опыт и знания, чтобы на выходе получилась вкусная чашка, заслуживающая внимания.

Задача, которую ставим перед собой: порадовать вас - наших покупателей. И пусть в вашем доме живут только добрые духи!
Yokai Coffee Roasters

Вам может понравиться

Хит продаж
Specialty
Капуслы Ethiopia Nensebo Bale Mountain
BolsheCoffee Roasters 88 SCA
Капуслы Ethiopia Nensebo Bale Mountain
38
0

черника, персик

Доставка от 2 дней
Новинка
Specialty
Дрип-пакеты Burundi Ngozi Gatucutuza
West 4 Roasters 83.25 SCA
Дрип-пакеты Burundi Ngozi Gatucutuza
31
0

шоколад, вишня, апельсин

Доставка 2-4 дня
Specialty
Brazil Campo das Vertentes
Junight Coffee Roastery 84.75 SCA
Brazil Campo das Vertentes
39
0

красное яблоко, изюм, какао

Доставка от 2 дней
Specialty
Кофе Colombia Antioquia  Supremo
Ingresso 84 SCA
Кофе Colombia Antioquia Supremo
22
0

вишня, ежевика, шоколад

Доставка 3-5 дней