Кофе

Кофе Uganda Mbale Elgon

красные ягоды, карамель, фрукты
15
0
Nicks House
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
87 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Почты РФ из Перми: 3-5 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1600-1900
Оттенки вкуса красные ягоды, карамель, фрукты
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry: 3-5 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa
Лот из Восточной Африки, который порадует своей комплексностью и лёгким, округлым телом. В чашке - ягодно-карамельное настроение с преобладанием красных ягод и косточковые фрукты.

Городок Мбале примечателен не только тем, что там снято начало картины про Джеймса Бонда "Казино Рояль", но и своим кофейным производством. У кофейных плодов, растущих в мелких хозяйствах на высотах 1800-1900 метров над уровнем моря, очень высокий вкусовой потенциал. Крестьяне собирают плоды вручную и доставляют их на сушильную станцию, чтобы сушка была максимально равномерной и регулируемой.

Смело заваривайте этот лот в турке или капельной кофемашине. Из альтернативы рекомендуем взять для Uganda Chigalagala Kasi такие приспособления, как V60 или френч-пресс.
Обработка натуральный
Высота выращивания 1600-1900
Оттенки вкуса красные ягоды, карамель, фрукты
Страна выращивания Uganda
Регион выращивания Mbale
Оценка Q-грейдера 87
Артикул NH-UGME-100-F
Обжарщик Nicks House
Поставщик Nicks House
Турка

                                                
Развернуть
Аэропресс

                                                
Развернуть
Кемекс

                                                
Развернуть
Френч-пресс

                                                
Развернуть
Фильтр/V60

                                                
Развернуть
Гейзер

                                                
Развернуть
Страна
Не так давно угандийский specialty кофе был почти неизвестен. В Уганде в основном выращивали робусту. Однако времена меняются: за последние десять лет производство арабики резко выросло, и Уганда начинает делать себе имя среди обжарщиков третьей волны и любителей кофе. Уганда - отличное место для выращивания кофе. В последние десятилетия вооруженный конфликт нанес ущерб отрасли, особенно в добывающем регионе Западного Нила в 90-е годы. Тем не менее, страна может похвастаться богатой плодородной землей с вулканическими почвами на востоке и западе и большим количеством осадков. В некоторых частях страны собирают два урожая: с апреля по июнь и с октября по февраль.
Обжарщик Nicks House
Nick's House - это история о малом бизнесе, сделанном с большим энтузиазмом. Энтузиазм мы подкрепляем постоянным совершенствованием своих знаний и умений. Мы экспериментируем, обрастаем новыми скиллами и инвестируем в технологии, людей и продукты. Упорный труд и неподдельный интерес к кофе сделали нас теми, кто мы есть.

Мы всегда в самой гуще кофейной движухи - участвуем в тренингах и чемпионатах, а в нашей копилке есть сертификаты SCA PROF. Только это не самое главное! Главное, что наш кофе по-настоящему яркий, живой и каждый день радует людей в нашем родном городе и за его пределами.

Мы отобрали для вас лучшее зерно с трёх континентов и обжарили его, наделив одни лоты благородной суровостью (мы же с Урала!), другие - мягкостью и нежностью, чтобы каждый нашёл у нас кофе по душе.

Мы рады быть частью огромного мирового кофейного комьюнити, в которое входят фермеры, бариста, обжарщики и просто любители черного напитка. Присоединяйтесь к Nick's House - будем совершать открытия вместе!
Nicks House

Вам может понравиться