Кофе

Кофе Uganda Chanjojo AAA

орехи, косточковые, корица
23
0
Новинка
Yokai Coffee Roasters
Specialty
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
80.25 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry из Санкт-Петербурга: 1 день
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1350-1500
Оттенки вкуса орехи, косточковые, корица
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry: 1 день
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa
Уганда, первый кофе натуральной обработки в нашей линейке.
Относительно спокойный натуральный кофе, в нём нет кричащего фермента и перезрелых фруктов.
Сладкий, слегка алкогольный кофе с по-зимнему "теплым" вкусом домашней выпечки. Основные ноты вкуса и аромата: выпечка, косточковые, орехи.  
Обработка натуральный
Высота выращивания 1350-1500
Оттенки вкуса орехи, косточковые, корица
Страна выращивания Uganda
Регион выращивания Chanjojo
Оценка Q-грейдера 80.25
Артикул YO-UGCH-100-E
Кислотность 2 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик Yokai Coffee Roasters
Поставщик Yokai Coffee Roasters
Страна
Не так давно угандийский specialty кофе был почти неизвестен. В Уганде в основном выращивали робусту. Однако времена меняются: за последние десять лет производство арабики резко выросло, и Уганда начинает делать себе имя среди обжарщиков третьей волны и любителей кофе. Уганда - отличное место для выращивания кофе. В последние десятилетия вооруженный конфликт нанес ущерб отрасли, особенно в добывающем регионе Западного Нила в 90-е годы. Тем не менее, страна может похвастаться богатой плодородной землей с вулканическими почвами на востоке и западе и большим количеством осадков. В некоторых частях страны собирают два урожая: с апреля по июнь и с октября по февраль.
Обжарщик Yokai Coffee Roasters
Ёкай (яп. 妖怪 ё:кай) - дух, сверхъестественное существо. В своей работе мы вдохновлялись японскими мастерами и их подходом к своему ремеслу. Для человека такой культуры, вся природа в той или иной степени одушевлена. Все явления и вещи воспринимаются как живые сущности. Они могут как помогать человеку, так и осыпать несчастиями. Даже самый невзрачный на вид предмет — «живой». Существует лишь большая или меньшая степень одушевленности.

ПОЭТОМУ ДАЖЕ НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД ПРИЗЕМЛЕННЫЕ ДЕЙСТВИЯ, БУДЬ ТО ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ПОЛЕЙ ИЛИ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ, ЯВЛЯЮТСЯ СВОЕГО РОДА РИТУАЛОМ. А любой ритуал требует трепетного отношения, ведь мы общаемся с духом предмета. Ёкай сорванной кофейной ягоды должен быть уважен, иначе беды не миновать. Наше отношение к продукту очень схоже с японским. Мы бережно, даже ритуально, подходим к работе с кофейным зерном. Применяем весь опыт и знания, чтобы на выходе получилась вкусная чашка, заслуживающая внимания.

Задача, которую ставим перед собой: порадовать вас - наших покупателей. И пусть в вашем доме живут только добрые духи!
Yokai Coffee Roasters

Вам может понравиться

Specialty
Кофе Ethiopia Yirgacheffe  Gr. 2
Кофе Ethiopia Yirgacheffe  Gr. 2
Yokai Coffee Roasters 85.25 SCA
Кофе Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2
54
0

бергамот, абрикос, жасмин, чёрный чай

Доставка 1 день
Specialty
Кофе Colombia Antioquia  Supremo
Кофе Colombia Antioquia  Supremo
Specialty.Ru 83.75 SCA
Кофе Colombia Antioquia Supremo
55
3

красные ягоды, цитрусовые, шоколад

Доставка 1 день
Specialty
Кофе Kenya Kiunyu  АВ
Кофе Kenya Kiunyu  АВ
Specialty.Ru 87 SCA
Кофе Kenya Kiunyu АВ
19
2

мёд, лимон, ананас

Доставка 1 день
Specialty
Кофе Indonesia North Malabar  Gr. 1
Кофе Indonesia North Malabar  Gr. 1
Specialty.Ru 86.75 SCA
Кофе Indonesia North Malabar Gr. 1
33
1

манго, ананас, маракуйя

Доставка 1 день