В чем-то похожий на кофе из Кении, кофе из Танзании демонстрирует яркую винную кислотность, иногда даже резкую, с глубоким, богатым и сильным вкусом. Как правило, от среднего до полного, интенсивного и сливочного, прекрасный кофе Танзании имеет сладкие ягодные фруктовые нотки вкуса, а иногда и оттенок кедра.
Сорта кофейных растений, которые чаще всего выращиваются в Танзании, включают сорта Bourbon, Typica/Nyara, Blue Mountain и Kent. Танзания - третий по величине производитель кофе в Африке и производит около одного процента кофе арабики в мире. Он квалифицируется как арабика строго высокого выращивания (SHG), для которой требуются более высокие участки выращивания (например, от 1400 до 2000 метров над уровнем моря).
Компания Brew Me — это команда единомышленников из Перми.
⠀
С 2017 года из небольшого помещения с одним ростером мы выросли до кофейного производства со складом, офисом, фасовкой и одного из самых технологичных тренинг-центров на Урале.
⠀
В нашей линейке кофе из Центральной Америки, Африки и Индонезии, которые мы обжариваем на ростерах компании Giesen.
⠀
Мы регулярно повышаем квалификацию своих коллег и кофейных энтузиастов Перми и края — приглашаем специалистов индустрии, организуем открытые мероприятия и участвуем в чемпионатах.
⠀
Наша мечта — сломать стереотипы о неприветливости и снобизме уральских «кофейников».
⠀
Наша задача — показать вам свой подход к продукту и создать комьюнити влюбленных в кофе.
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa