Кофе

Руанда Камонии

шиповник, печёное яблоко, пряности
43
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
83.25 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1850
Обжарщик The Coffee Soldiers
Оттенки вкуса шиповник, печёное яблоко, пряности
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Руанда – небольшое государство на Африканском континенте, расположенное по соседству с Бурунди, Танзанией, Угандой и
Республикой Конго. Руанда – агропромышленная страна, более 90% населения занято в сфере сельского хозяйства, в т.ч. в сфере
выращивания чая и кофе. Умеренный и мягкий климат с двумя сезонами дождей в совокупности с богатой минералами
вулканической почвой идеально подходит для кофейных плантаций.
При получении на станциях ягоды сначала перебирают вручную, убирая любые дефектные, зеленые или перезрелые, а далее
помещают в резервуары с водой, чтобы отделить флоатеры от хороших зрелых ягод с высокой плотностью. Далее их
выкладывают тонким слоем на африканские кровати (обычно между 7.00 и 8.00 утра, пока не очень жарко), в течение первых 10
дней их особенно тщательно перебирают, чтобы избежать появления плесневелых ягод, переворачивая каждые 30 – 40 минут. На
этом этапе ягоды при особенно жарких температурах накрывают, чтобы избежать их пересушивания. Общее время сушки на
столах до стандартной влажности 12,8% занимает обычно 40 дней. Ягоды отлеживается 30 дней перед халлингом и финальной
сортировкой. Muraho Trading Company является производителем и экспортером Спешиэлти кофе из Руанды; она была основана
двумя братьями из Индии Картиком и Гаудамом (Karthick и Gaudam Anbalagan). Компания имеет 5 станций мытой обработки –
Чилимби (Kilimbi), Rugali (Ругали), Шаира (Shyira) и Гишеке (Gisheke), расположенных в разных уголках страны, а также она
сотрудничает со станцией Бумбого (Bumbogo) и кооперативом Вунга (Vunga). В этом году рядом с Ругали они построили свою
станции сухой обработки (Dry Mill)

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1850
Оттенки вкуса шиповник, печёное яблоко, пряности
Страна выращивания Руанда
Регион выращивания Камонии
Оценка Q-грейдера 83.25
Артикул CS-RWKA-100-E
Обжарщик The Coffee Soldiers
Поставщик The Coffee Soldiers
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Обжарщик

Обжарщик The Coffee Soldiers
Компания «The Cofee Soldiers Roasting Company» существует более 10 лет на рынке  
и специализируется на выборе, доставке и обжарке зеленого зерна и продаже свежеобжаренного
кофе оптовым и розничным клиентам.
На базе «The Cofee Soldiers Roasting Company» сформировано комьюнити кофейных  
экспертов и начинающих эстетов, стратегическая задача которого внести личный вклад  
в развитие отрасли и двигать вперед национальную культуру кофе.
Бизнес-философия «The Cofee Soldiers Roasting Company» в выстраивании открытых  
и эффективных отношений с клиентом, с целью решения части его производственных проблем,
чтобы тот смог почувствовать удовольствие от бизнеса и развиваться вместе с партнером.
Штаб компании и производство расположены в Москве.
The Coffee Soldiers
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Капсулы Nespresso Бразилия Серрадо Минейро
Just Coffee 82.5 SCA
Капсулы Nespresso Бразилия Серрадо Минейро
23
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

шоколад, лесной орех, карамель, красное яблоко

Доставка 3 дня
Specialty
Индонезия Bali
Ingresso 86.25 SCA
Индонезия Bali
30
Кислотность

2

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

шоколад, пряности, персик

Доставка 3-5 дней
Specialty
Танзания Килиманджаро  SHB
Neva Coffee Roasters 84 SCA
Танзания Килиманджаро SHB
44
Кислотность

3

/5

Сладость

2

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

грейпфрут, орехи, шоколад

Доставка 2 дня
Specialty
Forcup - ETHIOPIA
Forcup - ETHIOPIA
17
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса