Экстравагантный перуанец с целым набором дескрипторов: спелый ананас, выдержанный односолодовый виски, шоколад с ванилью и фруктовые ноты. Не стоит пугаться столь неординарных сочетаний. Peru Monte Verde, несмотря на пёстрый ряд вкусовых оттенков, сбалансирован и обладает благородной сладостью. В аромате - наливка из ягод и ноты цитрусовых.
Гористая местность и тенистые плантации семейного хозяйства Finca La Esperanza - классический природный набор для того, чтобы зёрна выросли с выразительными вкусом и ароматом. Органически выращенный продукт собирается вручную и обрабатывается натуральным способом. Здесь заботятся не только о кофейных урожаях, но и о сохранении дикой флоры и фауны.
Максимально раскрыть этот лот поможет высококлассная кофемолка и кофейные гаджеты с оперативной регулировкой температуры. Чашка эспрессо на Peru Monte Verde будет сладковатой и, в общем-то, близкой к классике. Лот станет хорошей основой для кофейно-молочных напитков, сделав их более ароматными и ягодно-сладкими.
Хороший перуанский кофе нежный и ароматный с легкой кислинкой. Некоторые из самых известных сортов кофе Перу - это Urubamba и Chanchamayo, которые являются торговыми марками.
Большинство перуанских кофейных зерен имеют тенденцию быть мягкими и приятными, с умеренной кислотностью и легким телом. Это определение качественного южноамериканского кофе. Тем не менее, они совсем не однообразные, с захватывающими вкусовыми профилями, которые могут варьироваться от одного урожая к другому.
В Перу насчитывается более 100 000 фермеров, выращивающих кофе, многие из которых производят традиционные зерна арабики, которые быстро завоевывают признание на международном рынке.
Nick's House - это история о малом бизнесе, сделанном с большим энтузиазмом. Энтузиазм мы подкрепляем постоянным совершенствованием своих знаний и умений. Мы экспериментируем, обрастаем новыми скиллами и инвестируем в технологии, людей и продукты. Упорный труд и неподдельный интерес к кофе сделали нас теми, кто мы есть.
Мы всегда в самой гуще кофейной движухи - участвуем в тренингах и чемпионатах, а в нашей копилке есть сертификаты SCA PROF. Только это не самое главное! Главное, что наш кофе по-настоящему яркий, живой и каждый день радует людей в нашем родном городе и за его пределами.
Мы отобрали для вас лучшее зерно с трёх континентов и обжарили его, наделив одни лоты благородной суровостью (мы же с Урала!), другие - мягкостью и нежностью, чтобы каждый нашёл у нас кофе по душе.
Мы рады быть частью огромного мирового кофейного комьюнити, в которое входят фермеры, бариста, обжарщики и просто любители черного напитка. Присоединяйтесь к Nick's House - будем совершать открытия вместе!
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa