Кофе

Кения Кириньяга

красная смородина, шиповник, чёрный чай
38
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1600-1800
Обжарщик Just Coffee
Оттенки вкуса красная смородина, шиповник, чёрный чай
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Вкусовое описание: сладкий и сочный кофе с шелковистым телом. В аромате – красные ягоды, сухофрукты и специи. Во вкусе – красная смородина, шиповник и черный чай. Приятное продолжительное послевкусие.

Кооператив Рунгето располагается в регионе Кириньяга. В состав кооператива входит 3 станции обработки, которые стали его частью в 1997 году после ликвидации кооператива Нгириама. Кооператив Рунгето также управляет молочным заводом, собирает более 120 000 литров молока в месяц и является поставщиком одной из крупнейших кенийских компаний по производству молочных продуктов. Это помогает фермерам диверсифицировать свою доходную базу. Помимо этого, кооператив на премиальные от программы Fairtrade открыл свою заправочную станцию. Фермы располагаются на высоте 1600 – 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 ?С, среднее количество осадков 1400 мм. Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в бассейнах с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1600-1800
Оттенки вкуса красная смородина, шиповник, чёрный чай
Страна выращивания Кения
Регион выращивания Кириньяга
Оценка Q-грейдера 86
Артикул JC-KKNP-025-F
Кислотность 4 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 4 / 5
Обжарщик Just Coffee
Поставщик Just Coffee

Приготовление и рецепты

Турка

                                                
Развернуть
Аэропресс

                                                
Развернуть
Кемекс

                                                
Развернуть
Френч-пресс

                                                
Развернуть
Фильтр/V60

                                                
Развернуть
Гейзер

                                                
Развернуть

Обжарщик

Обжарщик Just Coffee
Just Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Rwanda Muteteli
Департамент Кофе 82 SCA
Rwanda Muteteli
50
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

карамель, слива, абрикос

Доставка 2 дня
Specialty
Гондурас Чинакла Кабаллеро
BolsheCoffee Roasters 85.25 SCA
Гондурас Чинакла Кабаллеро
37
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

тропические фрукты, слива, шоколад

Доставка 2 дня
Specialty
Эфиопия Сидамо
BolsheCoffee Roasters 83.5 SCA
Эфиопия Сидамо
29
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

тёмные ягоды, шоколад

Доставка 2 дня
Specialty
Бразилия Серрадо Минейро Катандува II
Ingresso 87.53 SCA
Бразилия Серрадо Минейро Катандува II
48
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

шоколад, сливочный, карамель, цитрусовые

Доставка 3-5 дней