Кофе

Indonesia Sumatra Acheh

шоколад, жёлтое яблоко, тёмные ягоды
23
Nicks House
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Почты РФ в Санкт-Петербург: 3-5 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1350-1500
Обжарщик Nicks House
Оттенки вкуса шоколад, жёлтое яблоко, тёмные ягоды
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Почты РФ в Санкт-Петербург: 3-5 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Спешелти лот с индонезийской индивидуальностью. Вырос на высокогорьях острова Суматра, там, где вулканические почвы богаты минералами, а воздух с океана свеж и влажен. Терруар, что и говорить, великолепный, как и качество зерна.

Яркая кислотность и качественные, легко читаемые дескрипторы, а также необычная обработка гилинг-басах позволяют данному лоту стать незаменимым для светлой обжарки. Данный сорт обладает сложным букетом, полным и сбалансированным телом, приятным сладковатым вкусом, в котором чувствуются нотки ореха, персика и миндаля. Кислотность варьируется в зависимости от части острова, иногда может проявляться нотками тропических фруктов, грейпфрута или лайма.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1350-1500
Оттенки вкуса шоколад, жёлтое яблоко, тёмные ягоды
Страна выращивания Indonesia
Регион выращивания Sumatra
Оценка Q-грейдера 86
Артикул NH-INSA-100-F
Обжарщик Nicks House
Поставщик Nicks House
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна

В силу своего географического положения и наличия горного ландшафта Индонезия имеет благоприятные климатические условия для культивирования кофе. Богатые минералами почвы также способствуют полноценному насыщению зерен. 
В настоящее время около 90% производимого кофе в Индонезии – это робуста, а на оставшуюся долю приходятся сорт арабика, редкий сорт либерика и такие гибриды как типика и катимор. Причем робуста в Индонезии весьма насыщена, имеет несколько терпкий вкус и сильный аромат. Поэтому многие обжарщики кофе в мире используют индонезийскую робусту в качестве добавки к купажам.

Обжарщик

Обжарщик Nicks House
Nick's House - это история о малом бизнесе, сделанном с большим энтузиазмом. Энтузиазм мы подкрепляем постоянным совершенствованием своих знаний и умений. Мы экспериментируем, обрастаем новыми скиллами и инвестируем в технологии, людей и продукты. Упорный труд и неподдельный интерес к кофе сделали нас теми, кто мы есть.

Мы всегда в самой гуще кофейной движухи - участвуем в тренингах и чемпионатах, а в нашей копилке есть сертификаты SCA PROF. Только это не самое главное! Главное, что наш кофе по-настоящему яркий, живой и каждый день радует людей в нашем родном городе и за его пределами.

Мы отобрали для вас лучшее зерно с трёх континентов и обжарили его, наделив одни лоты благородной суровостью (мы же с Урала!), другие - мягкостью и нежностью, чтобы каждый нашёл у нас кофе по душе.

Мы рады быть частью огромного мирового кофейного комьюнити, в которое входят фермеры, бариста, обжарщики и просто любители черного напитка. Присоединяйтесь к Nick's House - будем совершать открытия вместе!
Nicks House
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Эфиопия Сидамо  Gr. 2
August Coffee 84.25 SCA
Эфиопия Сидамо Gr. 2
16
Кислотность

4

/5

Сладость

2

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

лимон, зелёное яблоко, ананас


Specialty
Эфиопия Нэнсебо Западный Арси
The Coffee Soldiers 87 SCA
Эфиопия Нэнсебо Западный Арси
28
Кислотность

4

/5

Сладость

2

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

черника, манго, курага

Доставка 3 дня
Хит продаж
Specialty
Подарочный Сертификат
Подарочный Сертификат
53
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Дрип-пакеты America
Verle Coffee Roasters 80 SCA
Дрип-пакеты America
37
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

шоколад

Доставка 2 дня