Кофе

Индонезия Ява Frinsa

маракуйя, красное вино, пряности, какао
44
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
87 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1400
Обжарщик Just Coffee
Оттенки вкуса маракуйя, красное вино, пряности, какао
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Яркий кофе с плотным телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате тропические фрукты, специи и алкогольные ноты. Во вкусе маракуйя, сангрия, корица и какао. Приятное продолжительное послевкусие.

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс призводства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.
В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.
Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него легкие алкогольные ноты.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1400
Оттенки вкуса маракуйя, красное вино, пряности, какао
Страна выращивания Индонезия
Регион выращивания Ява
Оценка Q-грейдера 87
Артикул JC-INJF-025-F
Кислотность 4 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 5 / 5
Обжарщик Just Coffee
Поставщик Just Coffee

Приготовление и рецепты

Турка

                                                
Развернуть
Аэропресс

                                                
Развернуть
Кемекс

                                                
Развернуть
Френч-пресс

                                                
Развернуть
Фильтр/V60

                                                
Развернуть
Гейзер

                                                
Развернуть

Обжарщик

Обжарщик Just Coffee
Just Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Индонезия Ява Фринса Эстате АА
Lazy Barista Roasting Company 88 SCA
Индонезия Ява Фринса Эстате АА
35
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

вишня, красное вино, манго


Specialty
Brazil Cerrado Mineiro Expocaccer
Sibaristica 81.5 SCA
Brazil Cerrado Mineiro Expocaccer
46
Кислотность

2

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

фундук, жёлтое яблоко, шоколад, карамель

Доставка 2 дня
Specialty
Набор кофе Фильтр от Specialty.RU
Specialty.Ru
Набор кофе Фильтр от Specialty.RU
51
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

Доставка 1 день
Specialty
Набор Эспрессо Классика от Neva Coffee
Neva Coffee Roasters
Набор Эспрессо Классика от Neva Coffee
36
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

Доставка 2 дня