Кофе

Guatemala Huehuetenango

вишня, абрикос, шоколад, красные ягоды
41
Новинка
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
84.75 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1500
Обжарщик August Coffee
Оттенки вкуса вишня, абрикос, шоколад, красные ягоды
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Huehuetenango Ceiba

Кофе Caiba носит название национального дерева, которое, как
известно из ранних культур народов майя, символизирует связь
между землей и небом. Ceiba — это лот от нескольких ферм
региона Huehuetenango.

Вкусовой профиль Сефа гордится яркими цветочными и ягодными
нотами в аромате, плотными шоколодными, лимонными и малино-
вым нотами во вкусе и сливочным телом благодаря терруару
Huehuetenango.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1500
Оттенки вкуса вишня, абрикос, шоколад, красные ягоды
Страна выращивания Guatemala
Регион выращивания Huehuetenango
Оценка Q-грейдера 84.75
Артикул AC-COCA-200-F
Обжарщик August Coffee
Поставщик August Coffee
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна
Кофейные зерна, выращенные в Гватемале, обычно имеют полное тело, богатый шоколадно-какао-аромат и сладость, похожую на ирис. Гватемальский кофе - настоящий кофе Центральной Америки. Кофе появился в Гватемале в середине 1700-х годов благодаря миссионерам-иезуитам. Изначально растения использовались для украшения. При поддержке кофейных плантаций отрасль начала расти. С конца 1800-х годов до 2011 года Гватемала входила в пятерку крупнейших мировых производителей и экспортеров кофе. В настоящее время в Гватемале около 130 000 фермеров сажают, собирают и экспортируют кофейные зерна.

Обжарщик

Обжарщик August Coffee

Путь компании начался в далёком 2005 году, когда основатель компании Геннадий Трояновский вместе со своим братом Вячеславом продавали итальянский кофе в России. Позже, в 2011 году был открыт цех по обжарке кофе, а в 2015 году положено начало деятельности компании «ТроБрат», которая занимается производством ростеров и дестоунеров. По сути своей – это уникальный проект, поскольку над ним работал тандем из людей, поистине увлеченных кофе.

И сейчас обжарка кофе на собственном оборудовании – это наша гордость, поскольку мы полностью контролируем весь процесс.

Идея открыть August Coffee пришла в августе 2019 года – отсюда и название нашего бренда. Тогда и началась плодотворная работа по развитию – мы отправились за нашим первым кофе в Эфиопию, Бразилию и Колумбию и в том же году, начали налаживать инфраструктуру будущего цеха обжарки. Все это трудоемкий процесс, но оно действительно того стоит!

Весной 2020 года мы привезли из Тюмени наши ростеры – именно там находится производство ростеров «ТроБрат», и начали свою деятельность. Несмотря на трудный период пандемии, мы не прекращали усердно трудиться и развивать в том числе и наш интернет-магазин. 

Для нас было важно найти таких же увлеченных своим делом людей – работа с небольшими кофейными компаниями помогла нам осознать ценность такого сотрудничества. Мы всегда можем отследить происхождение зерна, его качество, трудовые условия на фермах. Для наших импортеров очень важно понятие «честной торговли», за которую мы платим справедливую цену. 

August Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Peru Pasco Yanesha
Junight Coffee Roastery 86 SCA
Peru Pasco Yanesha
20
Кислотность

2

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

грецкий орех, карамель

Доставка 2 дня
Specialty
Эфиопия Сидамо Гуджи Аромия
86 SCA
Эфиопия Сидамо Гуджи Аромия
34
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

персик, дыня, чёрный чай


Specialty
Подарок Marco
Подарок Marco
29
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Уганда Бугису
Neva Coffee Roasters 80 SCA
Уганда Бугису
29
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

ягоды

Доставка 2 дня