Кофе Guatemala Antigua Finca Capetillo от Nicks House, купить в интернет-магазине «Specialty»

Specialty

Кислотность

Сладость

Плотность

Оценка Q-грейдера

87 SCA

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Почты РФ из Перми: 3-5 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Способ обработки натуральный

Высота выращивания 1500

Обжарщик Nicks House

Оттенки вкуса молочный шоколад, жёлтое яблоко, цветы

Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Почты РФ: 3-5 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание Характеристики Происхождение зерна Обжарщик

Ферма Финка Капетилло уже 130 лет выращивает кофейные деревья, которые дают нам этот эффектный лот. Лот неординарен за счёт своей ромовой сладости, которая чувствуется на протяжении всей чашки. Дополнительные дескрипторы - молочный шоколад и свежесть фруктов. Послевкусие длительное, цветочное, пропитано духом благородных алкогольных напитков. Тело плотное, текстура приятная.

Богатство вкусового профиля объясняется хорошим терруаром фермы. Тут и вулканические почвы, и тенистые плантации, расположенные под сенью макадмии и авокадо, мягкий климат. Ферма постоянно модернизирует производство и использует инновационные удобрения, но сбор и сортировка плодов осуществляются исключительно вручную. Обрабатывают урожай натуральным способом, а сушат зёрна на патио.

Как лучше заваривать Guatemala Guccines? Как вашей душе угодно - хоть в турке, хоть в кофемашине, хоть в альтернативе. Вкусовой потенциал лота раскроется в полной мере.

Обработка натуральный

Высота выращивания 1500

Оттенки вкуса молочный шоколад, жёлтое яблоко, цветы

Страна выращивания Guatemala

Регион выращивания Antigua

Оценка Q-грейдера 87

Артикул NH-GUAN-100-F

Обжарщик Nicks House

Поставщик Nicks House

Страна

Кофейные зерна, выращенные в Гватемале, обычно имеют полное тело, богатый шоколадно-какао-аромат и сладость, похожую на ирис. Гватемальский кофе - настоящий кофе Центральной Америки. Кофе появился в Гватемале в середине 1700-х годов благодаря миссионерам-иезуитам. Изначально растения использовались для украшения. При поддержке кофейных плантаций отрасль начала расти. С конца 1800-х годов до 2011 года Гватемала входила в пятерку крупнейших мировых производителей и экспортеров кофе. В настоящее время в Гватемале около 130 000 фермеров сажают, собирают и экспортируют кофейные зерна.

Обжарщик Nicks House

Nick's House - это история о малом бизнесе, сделанном с большим энтузиазмом. Энтузиазм мы подкрепляем постоянным совершенствованием своих знаний и умений. Мы экспериментируем, обрастаем новыми скиллами и инвестируем в технологии, людей и продукты. Упорный труд и неподдельный интерес к кофе сделали нас теми, кто мы есть.

Мы всегда в самой гуще кофейной движухи - участвуем в тренингах и чемпионатах, а в нашей копилке есть сертификаты SCA PROF. Только это не самое главное! Главное, что наш кофе по-настоящему яркий, живой и каждый день радует людей в нашем родном городе и за его пределами.

Мы отобрали для вас лучшее зерно с трёх континентов и обжарили его, наделив одни лоты благородной суровостью (мы же с Урала!), другие - мягкостью и нежностью, чтобы каждый нашёл у нас кофе по душе.

Мы рады быть частью огромного мирового кофейного комьюнити, в которое входят фермеры, бариста, обжарщики и просто любители черного напитка. Присоединяйтесь к Nick's House - будем совершать открытия вместе!