Кофе

Кофе Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2

зелёный виноград, бергамот, кориандр
28
Новинка
Specialty.Ru
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
85 SCA
Сроки доставки заказа:
  • Доставка 3 часа
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1900 — 2100
Разновидность ягоды Heirloom
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Оттенки вкуса зелёный виноград, бергамот, кориандр
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Ozon: 3 часа
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Кофе из области Иргачеффе в регионе Сидамо, Эфиопия, считается лучшим в стране из-за особенностей почвы и климата. Высота произрастания кофейных деревьев и длительная ферментация придают зернам уникальный вкус. Напиток получится лёгким, похожим на чай, со вкусом зелёного винограда и кориандра и ароматом бергамота. В кофе Specialty нет ароматизаторов и добавок - только правильно обработанные и обжаренные зёрна, которые сохраняют природный вкус.
Обработка мытый
Высота выращивания 1900 — 2100
Разновидность ягоды Heirloom
Оттенки вкуса зелёный виноград, бергамот, кориандр
Страна выращивания Ethiopia
Регион выращивания Yirgacheffe
Оценка Q-грейдера 85
Артикул SP-EY2I-100-F
Кислотность 3 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 2 / 5
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Поставщик Specialty.Ru
Страна
Эфиопия (бывшая Абиссиния) – родина арабики, кофейные зерна здесь выращивают более тысячи лет. Несмотря на это, доля эфиопского кофе на мировом рынке составляет всего 3%, однако и такие скромные показатели играют существенную роль в экономике государства: более 30% прибыли с экспорта приходится именно на кофе. Здесь, в условиях сухого и жаркого африканского климата, вызревают самые высококачественные сорта кофе в мире. Эфиопский кофе имеет очень разнообразную вкусовую гамму. Общими для всех эфиопских сортов являются сложность и богатство вкусов. Эфиопский кофе обладает изысканным вкусом, сильным, пьянящим ароматом, высокой плотностью и сладостью во вкусе, напоминающей тропические фрукты и крепленое вино. Букет: виноград и вино, цветы и теплые пряности, нотки бергамота и жасмина, шоколад, легкая яблочная/ягодная кислотность и приятная горчинка.
Татьяна
Москва
10.02.2021 16:07
Кофе Ethiopia Yirgacheffe Gr. 2
Под турку, турка
Очень люблю иргачеф, правда не ожидала во вкусе лёгкую горчинку, похоже, пора покупать воронку.
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Компания BOLSHECOFFEE ROASTERS начала свою историю в 2012 году с маленькой кофейни в центре парка и за 8 лет выросла до 6 заведений, тренинг-центра, сервисного отдела и собственного обжарочного производства.
В тренинг-центре проходят как занятия для собственных сотрудников,  так и комплексные курсы для бариста других компаний и кофейных энтузиастов-любителей. Каждое из заведений обладает своей концепцией, собственным дизайном и меню.
Сервисный отдел оказывает широкий спектр услуг по обслуживанию и ремонту кофейного оборудования.
Производство занимает площадь 300 м2, коллектив состоит из 8 человек.
Объем производства 6-7 тонн в месяц: кофе для своих заведений, интернет-магазин, b2b-направление и контрактная обжарка. Концепцией обжарки является небольшой ассортимент лотов с быстрой ротацией.
BolsheCoffee Roasters
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Новинка
Specialty
Кофе Ethiopia Guji
Just Coffee 85 SCA
Кофе Ethiopia Guji
21

груша, слива, клубника, персик

Доставка 3 дня