Кофе

Эфиопия Оромия

персик, красный апельсин, тропические фрукты, алкоголь
45
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки анаэробный
Высота выращивания 2300
Обжарщик Just Coffee
Оттенки вкуса персик, красный апельсин, тропические фрукты, алкоголь
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Яркий сладкий кофе с плотным, округлым телом. В аромате малина, тропические фрукты и алкогольные ноты. Во вкусе персик, красный апельсин и хмель Citra. Приятное продолжительное послевкусие с оттенками тропических фруктов.

Этот кофе производится на частной ферме Израиля Дегфы в Анасоре. До фермы легко добраться на машине, она ближе всего расположена к станции мытой обработки Адола.

Израилю принадлежит также 26 станций на юге и юго-западе Эфиопии.

Станции обработки Израиля объединяет не только их удачное местоположение (близость к городам, высоты), но и то, что Израиль вкладывает средства и ресурсы в их развитие, улучшая качество производимого кофе.

Этот кофе анаэробной обработки (semi carbonic maceration): кофе помещают в специальные резервуары (большие бочки с крышкой), где в течение 36 часов он выдерживался в условиях отсутствия кислорода. Израиль описывает процесс так: кофе из верхней части резервуара «давит» на кофе из нижней части резервуара, при этом выделяется CO2, создавая анаэробную среду, что в совокупности влияет на вкус кофе.

Характеристики

Обработка анаэробный
Высота выращивания 2300
Оттенки вкуса персик, красный апельсин, тропические фрукты, алкоголь
Страна выращивания Эфиопия
Регион выращивания Оромия
Оценка Q-грейдера 86
Артикул JC-EOID-025-F
Кислотность 2 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик Just Coffee
Поставщик Just Coffee
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Приготовление и рецепты

Турка

Развернуть
Аэропресс

Развернуть
Кемекс

Развернуть
Френч-пресс

Развернуть
Фильтр/V60

Развернуть
Гейзер

Развернуть

Обжарщик

Обжарщик Just Coffee
Just Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Сальвадор Ималатепек Санта Грегориа
BolsheCoffee Roasters 87 SCA
Сальвадор Ималатепек Санта Грегориа
41
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

тёмный виноград, ананас, тёмный шоколад


Новинка
Specialty
Набор кофе Эспрессо от Specialty.RU
Specialty.Ru
Набор кофе Эспрессо от Specialty.RU
20
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

Доставка 1 день
Specialty
Набор подарочный Moka 2
Набор подарочный Moka 2
18
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Дрип-пакеты Kenya Kirinyaga
FORCUP ROASTERS 85.25 SCA
Дрип-пакеты Kenya Kirinyaga
35
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красное яблоко, цветы