Описание вкуса: Кофе со средним телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате курага, темный изюм и молочный шоколад. Во вкусе абрикос, черный чай и молочный шоколад. Сладкий и сбалансированный кофе.
Эфиопия — родина арабики. Именно отсюда кофе распространился по всему миру. Легенда гласит, что однажды эфиопский пастух Калди заметил, что когда его козлы пробовали спелые красные ягоды с незнакомых кустов, они становились бодрыми и энергичными, прыгали и отказывались повиноваться его свирели. Тогда Калди попробовал ягоды сам. Так человечество познакомилось с кофе.
Иргачеффе — это самый высокорастущий сорт кофе в Эфиопии. Его зерна, обладающие высокой плотностью, не калибруются по размеру.