Кофе El Salvador Santa Ana от BolsheCoffee Roasters, купить в интернет-магазине «Specialty»

Specialty

Кислотность

Сладость

Плотность

Оценка Q-грейдера

87 SCA

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Ozon от: 2 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Способ обработки натуральный

Высота выращивания 1990

Обжарщик BolsheCoffee Roasters

Оттенки вкуса абрикос, красное яблоко

Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Ozon: 2 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание Характеристики Происхождение зерна Обжарщик

ЭЛЬ САЛЬВАДОР ДАБЛ СОКЕТ

Обработка натуральный

Высота выращивания 1990

Оттенки вкуса абрикос, красное яблоко

Страна выращивания El Salvador

Регион выращивания Santa Ana

Оценка Q-грейдера 87

Артикул BC-SASA-025-F

Обжарщик BolsheCoffee Roasters

Поставщик BolsheCoffee Roasters

Страна

Исключения среди посредственных сортов кофе Сальвадора составляют высокорослые кофейные зерна из сортов кофе Бурбон и Пакамара, которые отличаются нежным и приятным, но живым и сложным вкусом и ароматом. Самый высокий сорт кофе из Сальвадора - строго выращенный (SHG), на высоте 1200 метров над уровнем моря. Кофе, выращенный на высоте от 900 до 1200 метров, относится к категории High Grown, а кофе ниже 900 метров - к категории Central Standard. Высота таких сортов кофе замедляет их рост, что дает им больше времени для поглощения питательных веществ и развития наилучшего вкуса.

Обжарщик BolsheCoffee Roasters

Компания BOLSHECOFFEE ROASTERS начала свою историю в 2012 году с маленькой кофейни в центре парка и за 8 лет выросла до 6 заведений, тренинг-центра, сервисного отдела и собственного обжарочного производства.
В тренинг-центре проходят как занятия для собственных сотрудников, так и комплексные курсы для бариста других компаний и кофейных энтузиастов-любителей. Каждое из заведений обладает своей концепцией, собственным дизайном и меню.
Сервисный отдел оказывает широкий спектр услуг по обслуживанию и ремонту кофейного оборудования.
Производство занимает площадь 300 м2, коллектив состоит из 8 человек.
Объем производства 6-7 тонн в месяц: кофе для своих заведений, интернет-магазин, b2b-направление и контрактная обжарка. Концепцией обжарки является небольшой ассортимент лотов с быстрой ротацией.