Кофе

Кофе Colombia Narino

ананас, цветы, ягоды
52
0
Specialty
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86.75 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry из :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 2100
Оттенки вкуса ананас, цветы, ягоды
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry:
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa
Narino Aponte

Несколько лет назад Колумбию потрясло необычное природное явление. В департаменте Нариньо образовалась аномальная трещина в земной коре, за несколько лет она растянулась на километровую длину, а в некоторых местах достигает метра в ширину. Больше всех пострадала деревня Апонте, где начали про седать дома, разрушаться дороги, а некоторые граждане и вовсе сменили место жительства. Производство кофе помогает местному сообществу восстанавливать нормальную жизнь в регионе, улучшать экономику, а также развивать сельское хозяйствов целом.
Этот лот традиционной мытой обработки. Ягоды сортируются перед обработкой, удаляются зеленые и переспевше ягоды, ветки и листья. После этого их пропускают через депульпатор, получая таким образом парчмент. Ферментация проходит уже по грейдам в танках и составляет 20 часов. после этого парчмент промывают, и укладывают на сушку в маркизины. Сушка занимает 15 дней, но может меняться в зависимости от погодных условий.
Обработка мытый
Высота выращивания 2100
Оттенки вкуса ананас, цветы, ягоды
Страна выращивания Colombia
Регион выращивания Narino
Оценка Q-грейдера 86.75
Артикул AC-CONA-200-F
Обжарщик August Coffee
Поставщик August Coffee
Страна
Колумбия занимает первое место в мире по производству мытого кофе и второе после Бразилии по производству арабики в целом. С 2007 года торговая марка «Колумбийский кофе» защищена законодательством Европейского союза, и применяется только к кофе, выращенному на территории Колумбии. Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в начале XVIII века, сейчас Колумбия находится на втором месте после Бразилии по объемам выращивания кофе. При этом в Колумбии выращивают только арабику, причем большая часть колумбийской арабики — превосходные образцы, выращенные в небольших хозяйствах в высокогорных районах, где кофейные зерна бережно собираются и обрабатываются влажным способом. Колумбийский кофе часто характеризуют как бархатистый, сильный, с запоминающимся ароматом. Во вкусе присутствует и легкая горчинка, и мягкая кислинка, и едва уловимые фруктовые ноты. Но главная отличительная особенность колумбийской арабики — удивительная гармоничность и сбалансированность вкуса и аромата. Штат Нарино (Narino State) в южной Колумбии сегодня производит самый качественный колумбийский кофе. Букет: сладкий, сочный, со вкусом сиропа. Яркая яблочная кислотность. Во вкусе тропические фрукты: тайский ананас, лемонграс, груша и кленовый сироп.
Обжарщик August Coffee
August Coffee

Вам может понравиться

Specialty
Набор подарочный Moka 2
Specialty
Brazil Campo das Vertentes
Junight Coffee Roastery 84.75 SCA
Brazil Campo das Vertentes
39
0

красное яблоко, изюм, какао

Доставка от 2 дней
Хит продаж 3 часа
Specialty
Кофе Indonesia Sumatra Kayu Aro
Specialty.Ru 87.5 SCA
Кофе Indonesia Sumatra Kayu Aro
22
0

тропические фрукты, грейпфрут, персик

Доставка 3 часа
Новинка
Specialty
Дрип-пакеты Burundi Ngozi Gatucutuza
West 4 Roasters 83.25 SCA
Дрип-пакеты Burundi Ngozi Gatucutuza
31
0

шоколад, вишня, апельсин

Доставка 2-4 дня