Кофе

Колумбия Уила Rafael Aya Martinez от The Coffee Soldiers

красные ягоды, тропические фрукты, пряности
53
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки хани
Высота выращивания 1750
Обжарщик The Coffee Soldiers
Оттенки вкуса красные ягоды, тропические фрукты, пряности
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Ферма Ла Виргиния (La Virginia) располагается в регионе Уилла (Huila) на высотах от 1700 до 1900 метров над уровнем моря. Ягоды для лота
Весинос (в пер. с исп. “Vecinos” соседи) принесли на ферму Ла Виргиния (La Virginia) соседи Рафаэля Айя. Кофе обрабатывают
натуральным и полумытым способами, ферментация может длится от 70 до 140 часов. При полумытом способе ягоды
депульпируют, сортируют по размеру и отправляют в резервуары для ферментации без использования воды. После окончания
ферментации зерно промывают и удаляют из него флоатеры, более легкие по весу, менее плотные зерна. При натуральном
способе обработки ягоды сушат от 7 до 25 дней в зависимости от погодных условий в маркесине до влажности 13 – 15%, а
затем досушивают в гвардиолах до 11 – 12,5%. Главный урожай длится с октября по ноябрь, митака – с мая по июль.

Характеристики

Обработка хани
Высота выращивания 1750
Оттенки вкуса красные ягоды, тропические фрукты, пряности
Страна выращивания Колумбия
Регион выращивания Уила
Оценка Q-грейдера 86
Артикул CS-CRAM-025-F
Обжарщик The Coffee Soldiers
Поставщик The Coffee Soldiers
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Обжарщик

Обжарщик The Coffee Soldiers
Компания «The Cofee Soldiers Roasting Company» существует более 10 лет на рынке  
и специализируется на выборе, доставке и обжарке зеленого зерна и продаже свежеобжаренного
кофе оптовым и розничным клиентам.
На базе «The Cofee Soldiers Roasting Company» сформировано комьюнити кофейных  
экспертов и начинающих эстетов, стратегическая задача которого внести личный вклад  
в развитие отрасли и двигать вперед национальную культуру кофе.
Бизнес-философия «The Cofee Soldiers Roasting Company» в выстраивании открытых  
и эффективных отношений с клиентом, с целью решения части его производственных проблем,
чтобы тот смог почувствовать удовольствие от бизнеса и развиваться вместе с партнером.
Штаб компании и производство расположены в Москве.
The Coffee Soldiers
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Уганда Мбале
Rockets Coffee Roasters 87 SCA
Уганда Мбале
55
Кислотность

2

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

пряности, персик, дыня

Доставка 3 дня
Specialty
Колумбия Перископ Ориджин
Колумбия Перископ Ориджин
20
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Гватемала Нуова Ориенте Белла Виста
Ingresso 85 SCA
Гватемала Нуова Ориенте Белла Виста
32
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

апельсин, карамель, грейпфрут, <>

Доставка 3-5 дней
Specialty
Guatemala Solola San Isidro SHB
Sibaristica 84 SCA
Guatemala Solola San Isidro SHB
30
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

слива, грецкий орех, сухофрукты, шоколад

Доставка от 2 дней