Кофе

China Lincang

изюм, какао, шоколад, лимон
18
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1480
Обжарщик August Coffee
Оттенки вкуса изюм, какао, шоколад, лимон
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

China Yunnan Guang Yong

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1480
Оттенки вкуса изюм, какао, шоколад, лимон
Страна выращивания China
Регион выращивания Lincang
Оценка Q-грейдера 86
Артикул AC-CHLI-200-F
Обжарщик August Coffee
Поставщик August Coffee
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна
Чашка хорошего китайского кофе отличается плотностью от легкой до средней, с относительно умеренной кислотностью и чистым вкусом. Некоторые сравнивают китайский кофе с южноамериканским кофе влажной обработки. Качество кофейных зерен в Китае заметно улучшилось за последнее десятилетие и вскоре может занять свое место на рынке specialty кофе. Производство кофе, а также его потребление быстро растут в Китае, который традиционно является страной чая. Между тем Китай может в конечном итоге стать крупнейшим потребителем кофе в мире. Примерно сто лет назад французский священник начал выращивать кофе в китайской долине, граничащей с Вьетнамом. В Китае есть возвышенности и климат, подходящий для производства кофе. Однако первое крупное производство кофе в Китае началось в 1998 году, когда китайское правительство заключило партнерские отношения с Всемирным банком и Организацией Объединенных Наций.

Обжарщик

Обжарщик August Coffee

Путь компании начался в далёком 2005 году, когда основатель компании Геннадий Трояновский вместе со своим братом Вячеславом продавали итальянский кофе в России. Позже, в 2011 году был открыт цех по обжарке кофе, а в 2015 году положено начало деятельности компании «ТроБрат», которая занимается производством ростеров и дестоунеров. По сути своей – это уникальный проект, поскольку над ним работал тандем из людей, поистине увлеченных кофе.

И сейчас обжарка кофе на собственном оборудовании – это наша гордость, поскольку мы полностью контролируем весь процесс.

Идея открыть August Coffee пришла в августе 2019 года – отсюда и название нашего бренда. Тогда и началась плодотворная работа по развитию – мы отправились за нашим первым кофе в Эфиопию, Бразилию и Колумбию и в том же году, начали налаживать инфраструктуру будущего цеха обжарки. Все это трудоемкий процесс, но оно действительно того стоит!

Весной 2020 года мы привезли из Тюмени наши ростеры – именно там находится производство ростеров «ТроБрат», и начали свою деятельность. Несмотря на трудный период пандемии, мы не прекращали усердно трудиться и развивать в том числе и наш интернет-магазин. 

Для нас было важно найти таких же увлеченных своим делом людей – работа с небольшими кофейными компаниями помогла нам осознать ценность такого сотрудничества. Мы всегда можем отследить происхождение зерна, его качество, трудовые условия на фермах. Для наших импортеров очень важно понятие «честной торговли», за которую мы платим справедливую цену. 

August Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Перу Лония Гранде Эль Бальсамо
BolsheCoffee Roasters 89 SCA
Перу Лония Гранде Эль Бальсамо
25
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красные ягоды, апельсин, курага

Доставка 2 дня
Specialty
Эфиопия Анасора
Rockets Coffee Roasters 87.25 SCA
Эфиопия Анасора
34
Кислотность

3

/5

Сладость

3

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

чёрный чай, абрикос, лимон, карамель

Доставка 3 дня
Specialty
Перу Чанчамайо
Neva Coffee Roasters 83 SCA
Перу Чанчамайо
20
Кислотность

2

/5

Сладость

2

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

фундук, карамель

Доставка 2 дня
Specialty
Колумбия Ла Пас Маркала Betel
The Coffee Soldiers 90 SCA
Колумбия Ла Пас Маркала Betel
28
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

клубника, тёмный виноград, цитрусовые

Доставка 3 дня