Кофе

Burundi Ngozi Gatukuza

вишня, карамель, чёрный чай
19
Новинка
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
83.25 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry от: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1700
Оттенки вкуса вишня, карамель, чёрный чай
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Зерно от станции обработки Гатукуза - победителя конкурса  Cup of Excellence 2019. Именно традиционные способы обработки и высокое качество зерна обеспечивают уникальный и яркий вкус:  в нём деликатная кислотность вишни сочетается со сладостью карамели, насыщенным вкусом шоколада и лёгким чайным телом.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1700
Оттенки вкуса вишня, карамель, чёрный чай
Страна выращивания Burundi
Регион выращивания Ngozi
Оценка Q-грейдера 83.25
Артикул CD-BUNG-025-F
Кислотность 4 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 3 / 5
Поставщик Департамент Кофе
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна
Хороший кофе из Бурунди обладает чистым нежным вкусом с богатой консистенцией и кислотностью. Ценители кофе отмечают сладкий ягодный вкус, цветочные нотки и ягодный аромат. Бурунди представляет собой небольшую, очень холмистую и гористую страну между Восточной Африкой и Центральной Африкой, расположенную между Руандой, Танзанией и Демократической Республикой Конго. Качество экспортируемого кофе из Бурунди сравнивают с кофе из соседней Руанды. Выращивание кофе в Бурунди началось в 1930-х годах, когда бельгийцы завезли кофейные растения арабики. В течение некоторого времени производство в стране находилось в затруднительном положении из-за политической нестабильности, но экспорт начинает стабилизироваться. Около 25 миллионов кофейных растений, в основном сорта Бурбон, выращиваются на площади более 60 000 гектаров. Средний фермер выращивает 50–250 кофейных растений. Робуста производится в небольших количествах, но в основном выращивают арабику. Большая часть кофе Бурунди выращивается на высоте от 1250 метров до 2000 метров над уровнем моря, а основным сортом выращиваемого кофе является бурбон, причем кофе подвергается влажной обработке.

Обжарщик

Обжарщик Департамент Кофе
Мы предлагаем широкий выбор свежеобжаренного кофе собственного производства. Коммерческий кофе жарим также ответственно и профессионально, как и дорогие сорта спешалти (specialty coffee).

Ассортимент нашей продукции включает как моносорта и бленды (эспрессо смеси) для приготовления в рожковой кофемашине или суперавтомате, так и кофе, обжаренный для альтернативных способов заваривания: фильтр-кофе и френч-пресса, V60 и кемекса, джезвы и аэропресса.

В ассортименте компании всегда присутствует кофе из Центральной и Южной Америки, Африки и Юго-Восточной Азии. Но если вам потребуется какой-либо специальный сорт кофе, мы всегда можем получить его под заказ.
Департамент Кофе
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Мини2 мятный
Мини2 мятный
38
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Колумбия Уила Ипсилон
Ingresso 88.5 SCA
Колумбия Уила Ипсилон
25
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

роза, цветы, цитрусовые, карамель

Доставка 3-5 дней
Specialty
Guatemala Antigua Santa Catalina
West 4 Roasters 86.5 SCA
Guatemala Antigua Santa Catalina
23
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

абрикос, зелёный виноград, карамель

Доставка 3 дня
Specialty
Costa Rica Tarrazu Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú  SHB
Департамент Кофе 83.75 SCA
Costa Rica Tarrazu Cooperativa de Caficultores y Servicios Múltiples de Tarrazú SHB
24
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

карамель, ирис, косточковые

Доставка 2 дня