Кофе Burundi Muyinga Ngagishiru

Хороший кофе из Бурунди обладает чистым нежным вкусом с богатой консистенцией и кислотностью. Ценители кофе отмечают сладкий ягодный вкус, цветочные нотки и ягодный аромат. Бурунди представляет собой небольшую, очень холмистую и гористую страну между Восточной Африкой и Центральной Африкой, расположенную между Руандой, Танзанией и Демократической Республикой Конго. Качество экспортируемого кофе из Бурунди сравнивают с кофе из соседней Руанды. Выращивание кофе в Бурунди началось в 1930-х годах, когда бельгийцы завезли кофейные растения арабики. В течение некоторого времени производство в стране находилось в затруднительном положении из-за политической нестабильности, но экспорт начинает стабилизироваться. Около 25 миллионов кофейных растений, в основном сорта Бурбон, выращиваются на площади более 60 000 гектаров. Средний фермер выращивает 50–250 кофейных растений. Робуста производится в небольших количествах, но в основном выращивают арабику. Большая часть кофе Бурунди выращивается на высоте от 1250 метров до 2000 метров над уровнем моря, а основным сортом выращиваемого кофе является бурбон, причем кофе подвергается влажной обработке.

В создании идеального кофе не может быть мелочей. С 2016 года компания ИНГРЕССО день за днем отбирает лучшие зерна, чтобы вы могли насладиться неповторимым вкусом класса Specialty. За качество обжарки отвечает оборудование GIESEN, надежность которого ценится во всем мире.

INGRESSO — это не просто магазин кофе. Нам важно, чтобы вы полюбили этот напиток так же, как и мы, поэтому в своем тренинг-центре в Екатеринбурге мы проводим лекции и мастер-классы, где рассказываем все секреты приготовления.