Кофе

Brazil Cerrado Mineiro

шоколад, карамель, орехи, цитрусовые
22
Nicks House
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
80 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Почты РФ в Санкт-Петербург: 3-5 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1000
Обжарщик Nicks House
Оттенки вкуса шоколад, карамель, орехи, цитрусовые
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Почты РФ в Санкт-Петербург: 3-5 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Бразилец, располагающий к себе мягкостью, чистотой вкуса и деликатностью.
В чашке - классическое сочетание какао и ореховых нот.
Ореховые тона могут менять свои нюансы в зависимости от температуры
напитка и способа приготовления. Напиток плотный и прекрасно
сбалансированный, при остывании может дать приглушенный ягодные тона и
цитрусовую свежесть.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1000
Оттенки вкуса шоколад, карамель, орехи, цитрусовые
Страна выращивания Brazil
Регион выращивания Cerrado Mineiro
Оценка Q-грейдера 80
Артикул NH-BRCM-100-E
Обжарщик Nicks House
Поставщик Nicks House
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна
Бразилия — крупнейший в мире производитель кофе: почти треть всех выращиваемых зерен в мире принадлежит этой стране. Большинство кофейных плантация расположены в южных штатах Минас-Жерайс, Сан-Паулу и Парана, климат которых идеально подходит для производства кофе. Кофе здесь растет на красных глинах (terra roxa) — смеси вулканических пород и перегноя. На удивительно низкой высоте плоскогорий климат неустойчивый, встречаются заморозки, засухи, ураганы, ветра, град. Так как местный кофе не выращивается на высокогорных плантациях, он имеет довольно крепкий, сбалансированный вкус без какой-либо кислинки. Для обработки зеленого кофе используется, в основном, сухой способ, поэтому его вкус обладает дополнительной плотностью. Вкус бразильского кофе отличается горчинкой, он довольно резкий и имеет иногда лекарственные ноты из-за большого присутствия хинина в почвах страны.

Обжарщик

Обжарщик Nicks House
Nick's House - это история о малом бизнесе, сделанном с большим энтузиазмом. Энтузиазм мы подкрепляем постоянным совершенствованием своих знаний и умений. Мы экспериментируем, обрастаем новыми скиллами и инвестируем в технологии, людей и продукты. Упорный труд и неподдельный интерес к кофе сделали нас теми, кто мы есть.

Мы всегда в самой гуще кофейной движухи - участвуем в тренингах и чемпионатах, а в нашей копилке есть сертификаты SCA PROF. Только это не самое главное! Главное, что наш кофе по-настоящему яркий, живой и каждый день радует людей в нашем родном городе и за его пределами.

Мы отобрали для вас лучшее зерно с трёх континентов и обжарили его, наделив одни лоты благородной суровостью (мы же с Урала!), другие - мягкостью и нежностью, чтобы каждый нашёл у нас кофе по душе.

Мы рады быть частью огромного мирового кофейного комьюнити, в которое входят фермеры, бариста, обжарщики и просто любители черного напитка. Присоединяйтесь к Nick's House - будем совершать открытия вместе!
Nicks House
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Indonesia Sumatra Acheh
Nicks House 86 SCA
Indonesia Sumatra Acheh
23
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

шоколад, жёлтое яблоко, тёмные ягоды

Доставка 3-5 дней
Specialty
Эфиопия Сидамо Гуджи Аромия
86 SCA
Эфиопия Сидамо Гуджи Аромия
34
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

персик, дыня, чёрный чай


Specialty
Колумбия Уила
The Coffee Soldiers 87 SCA
Колумбия Уила
48
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красные ягоды, ананас, шоколад

Доставка 3 дня
Хит продаж
Specialty
Танзания Сонгу Лунга АВ
Brew Me 84.75 SCA
Танзания Сонгу Лунга АВ
33
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

жёлтое яблоко, шиповник, зелёный виноград, сухофрукты

Доставка 3-5 дней