Кофе Brazil Cerrado Mineiro Catanduva II, Marie Nakao Sasaki от Ingresso, купить в интернет-магазине «Specialty»

Specialty

Кислотность

Сладость

Плотность

Оценка Q-грейдера

87.53 SCA

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Почты РФ из Екатеринбурга: 3-5 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Способ обработки натуральный

Высота выращивания 1027.5

Обжарщик Ingresso

Оттенки вкуса шоколад, сливочный, карамель, цитрусовые

Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Почты РФ: 3-5 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание Характеристики Происхождение зерна Обжарщик

Бразилия Мария Накао Сасаки - Экстремально сладкая и чистая Бразилия. Эксклюзивный лот с аукциона Экспокассер Серрадо Минейро

Обработка натуральный

Высота выращивания 1027.5

Оттенки вкуса шоколад, сливочный, карамель, цитрусовые

Страна выращивания Brazil

Регион выращивания Cerrado Mineiro

Оценка Q-грейдера 87.53

Артикул IN-BRMN-100-E

Кислотность 3 / 5

Сладость 5 / 5

Плотность 4 / 5

Обжарщик Ingresso

Поставщик Ingresso

Страна

Бразилия — крупнейший в мире производитель кофе: почти треть всех выращиваемых зерен в мире принадлежит этой стране. Большинство кофейных плантация расположены в южных штатах Минас-Жерайс, Сан-Паулу и Парана, климат которых идеально подходит для производства кофе. Кофе здесь растет на красных глинах (terra roxa) — смеси вулканических пород и перегноя. На удивительно низкой высоте плоскогорий климат неустойчивый, встречаются заморозки, засухи, ураганы, ветра, град. Так как местный кофе не выращивается на высокогорных плантациях, он имеет довольно крепкий, сбалансированный вкус без какой-либо кислинки. Для обработки зеленого кофе используется, в основном, сухой способ, поэтому его вкус обладает дополнительной плотностью. Вкус бразильского кофе отличается горчинкой, он довольно резкий и имеет иногда лекарственные ноты из-за большого присутствия хинина в почвах страны.

Обжарщик Ingresso

В создании идеального кофе не может быть мелочей. С 2016 года компания ИНГРЕССО день за днем отбирает лучшие зерна, чтобы вы могли насладиться неповторимым вкусом класса Specialty. За качество обжарки отвечает оборудование GIESEN, надежность которого ценится во всем мире.

INGRESSO — это не просто магазин кофе. Нам важно, чтобы вы полюбили этот напиток так же, как и мы, поэтому в своем тренинг-центре в Екатеринбурге мы проводим лекции и мастер-классы, где рассказываем все секреты приготовления.