Кофе

Кофе Rwanda Muteteli

вишня, цитрусовые, чёрный чай
33
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
85.75 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Ozon в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1700-2000
Обжарщик Dammi Caffe Roasters
Оттенки вкуса вишня, цитрусовые, чёрный чай
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Ozon в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Руанда — страна, богатая плодородными землями. Она расположена на относительно большой высоте, самая низкая отметка — 950 метров над уровнем моря.

Ландшафт центральной части страны характеризуется холмистым рельефом, на востоке преобладают болота и солнечные саванны.

Кофе Руанда А 15+  представляет собой смесь из трех регионов: Западной, Северной и Южной Руанды. Каждый регион по-своему хорош для производства кофе.

На западе, неподалеку от границы с Конго, рядом с озером Киву находится Альбертинский рифт. В горных лесах рифта обитает множество редких животных и птиц.

Здесь днем не так жарко, как в восточной части страны, внешние условия для производства кофе достаточно мягкие. Станция мытой обработки Каньеге располагается в этом регионе. Сюда привозят кофе 1200 местных мелких фермеров.
Обработка мытый
Высота выращивания 1700-2000
Оттенки вкуса вишня, цитрусовые, чёрный чай
Страна выращивания Rwanda
Регион выращивания Muteteli
Оценка Q-грейдера 85.75
Артикул DC-RWMT-100-F
Кислотность 5 / 5
Сладость 2 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик Dammi Caffe Roasters
Поставщик Dammi Caffe Roasters
Страна
Крошечная, не имеющая выхода к морю восточноафриканская страна Руанда расположена в центре континента, недалеко от Кении, одного из ведущих мировых производителей кофе. За последние два десятилетия Руанда превратилась в одну из тридцати крупнейших стран-производителей кофе в мире. Экспорт кофе из Руанды в настоящее время обычно исчисляется десятками миллионов долларов в год. Большая часть кофе производится на небольших фермах, а не на более крупных хозяйствах. Между сортами кофе Руанды есть много разных тонких различий. Тем не менее, есть некоторые элементы, которые, как правило, проявляются независимо от того, в каком регионе вырастили кофе. Например, насыщенное кремовое тело, шелковистая текстура и почти маслянистый оттенок. Но кремообразность - это лишь верхушка айсберга. До и после того, как кофе попадет в ваши вкусовые рецепторы, зерна, вероятно, наполняют ваши чувства цветочными, фруктовыми и цитрусовыми ароматами, за которыми следует легкий пикантный оттенок. Цветочные ноты напоминают некоторые эфиопские сорта кофе, многие из которых имеют оттенок карамелизированного сахара, гвоздики, орехов и корицы. Уровни кислотности высокие и яркие, как правило, сладкие и соленые, что во многом связано с климатом и высотой над уровнем моря. Из-за этого руандийский кофе имеет тенденцию иметь такую ​​же кислотность, что и кенийский кофе.
Обжарщик Dammi Caffe Roasters
Благодаря тому, что мы работаем на современных ростерах Loring, Probat и Diedrich, у нас есть возможность каждому сорту кофе подобрать тот профиль обжарки, который максимально раскрывает вкус и аромат кофе.
Dammi Caffe Roasters
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Кофе Ethiopia Negele West Arsi Bale Mountains
Brew Me 86.25 SCA
Кофе Ethiopia Negele West Arsi Bale Mountains
20
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

персик, апельсин, сухофрукты

Доставка 3-5 дней
Новинка
Specialty
Кофе Burundi Ngozi Gatukuza
Департамент Кофе 83.25 SCA
Кофе Burundi Ngozi Gatukuza
19
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

вишня, карамель, чёрный чай

Доставка 2 дня
Specialty
Кофе Colombia Narino
Arome 85 SCA
Кофе Colombia Narino
50
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

сухофрукты, абрикос, тростниковый сахар


Specialty
Кофе Uganda Bugisu
Neva Coffee Roasters 80 SCA
Кофе Uganda Bugisu
29
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

ягоды

Доставка 2 дня