Кофе

Никарагуа Матагальпа от Just Coffee

красное яблоко, карамель, жёлтое яблоко, цитрусовые
23
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
84 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1000-1200
Обжарщик Just Coffee
Оттенки вкуса красное яблоко, карамель, жёлтое яблоко, цитрусовые
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Кофе с средним гладким телом. В аромате - свежая выпечка, желтые фрукты и карамель. Во вкусе - красное яблоко, цедра лимона и карамель. Приятное, продолжительное послевкусие.

Марагоджип был завезен в Никарагуа в середине 20 века проживавшими там немцами. Сегодня марагоджип выращивает в стране лишь небольшое количество фермеров. Его деревья достаточно капризные, им нужна богатая питательными веществами вулканическая почва. Кроме того, нужен климат влажного тропического леса с богатой растительностью. Под тенью других деревьев ягоды марагоджипа медленно созревают, что позволяет развить более глубокий и интересный вкус.

Собирают марагоджип последним (в марте - апреле). Деревьям марагоджипа нужно 5 лет для того, чтобы они принесли первый урожай.

Кофе собирают вручную, всего за год к дереву подходят до 8 раз, собирают только спелые ягоды. Кофе депульпирется, ферментируется в течение 24 часов и сушится на солнце. После халлинга зерна сортируют при помощи специального оборудования и вручную.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1000-1200
Оттенки вкуса красное яблоко, карамель, жёлтое яблоко, цитрусовые
Страна выращивания Никарагуа
Регион выращивания Матагальпа
Оценка Q-грейдера 84
Артикул JC-NCMJ-100-F
Кислотность 3 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 2 / 5
Обжарщик Just Coffee
Поставщик Just Coffee
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Обжарщик

Обжарщик Just Coffee
Just Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Колумбия Эль Питал
Rockets Coffee Roasters 85 SCA
Колумбия Эль Питал
41
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

слива, смородина, красное вино

Доставка 3 дня
Specialty
Kenya Nyeri
August Coffee 87.75 SCA
Kenya Nyeri
53
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

абрикос, финики, виноград

Доставка от 2 дней
Specialty
Costa Rica Tarrazu San Rafael
Junight Coffee Roastery 80 SCA
Costa Rica Tarrazu San Rafael
25
Кислотность

2

/5

Сладость

3

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

фундук, жёлтое яблоко, апельсин

Доставка от 2 дней
Specialty
Ethiopia Bale Maunting
Ethiopia Bale Maunting
35
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса