Кофе

Коста Рика Финка Лурдез

абрикос, зелёный виноград, грейпфрут
34
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
84.75 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1670–1790
Обжарщик August Coffee
Оттенки вкуса абрикос, зелёный виноград, грейпфрут
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Костариканский кофе натуральной обработки, во вкусе которого встречается многообразие вкусов - абрикоса, зеленого винограда и грейпфрута.

Это кофе сухой обработки. Кофейные ягоды сушатся под солнцем на патио или африканских кроватях 15 дней.

Про дело Франсиско Мене

Многие, кто специализируется на кофейном бизнесе в Коста-Рике, знают Франциско Мене или, по крайней мере, слышали о нем. Франциско был на передовой экспорта некоторых из лучших сортов кофе, которые Коста-Рика может предложить миру.

Франциско Мене является соучредителем Exclusive Coffees, а также был одной из движущих сил «революции небольших станций обработки» в стране, предоставляя фермерам возможность контролировать качество производимого ими кофе. После основания Exclusive Coffees в 2008 году вместе с партнерами Франциско приступил к плану производства микролотов, опираясь на потребностях расширяющегося рынка кофе. Он также много работал над тем, чтобы наладить связь между производителями микролотов и их покупателями.

Спустя несколько лет Франциско решил заняться собственным делом, вкладывая в проект все свои накопленные знания по производству микролотов, и в ноябре 2014 года он приобрел небольшую станцию обработки Sumava de Lourdes и закрепленные за ней две фермы.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1670–1790
Оттенки вкуса абрикос, зелёный виноград, грейпфрут
Страна выращивания Коста Рика
Регион выращивания Финка Лурдез
Оценка Q-грейдера 84.75
Артикул AG-CRFL-020-F
Кислотность 5 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 4 / 5
Обжарщик August Coffee
Поставщик August Coffee

Обжарщик

Обжарщик August Coffee

Путь компании начался в далёком 2005 году, когда основатель компании Геннадий Трояновский вместе со своим братом Вячеславом продавали итальянский кофе в России. Позже, в 2011 году был открыт цех по обжарке кофе, а в 2015 году положено начало деятельности компании «ТроБрат», которая занимается производством ростеров и дестоунеров. По сути своей – это уникальный проект, поскольку над ним работал тандем из людей, поистине увлеченных кофе.

И сейчас обжарка кофе на собственном оборудовании – это наша гордость, поскольку мы полностью контролируем весь процесс.

Идея открыть August Coffee пришла в августе 2019 года – отсюда и название нашего бренда. Тогда и началась плодотворная работа по развитию – мы отправились за нашим первым кофе в Эфиопию, Бразилию и Колумбию и в том же году, начали налаживать инфраструктуру будущего цеха обжарки. Все это трудоемкий процесс, но оно действительно того стоит!

Весной 2020 года мы привезли из Тюмени наши ростеры – именно там находится производство ростеров «ТроБрат», и начали свою деятельность. Несмотря на трудный период пандемии, мы не прекращали усердно трудиться и развивать в том числе и наш интернет-магазин. 

Для нас было важно найти таких же увлеченных своим делом людей – работа с небольшими кофейными компаниями помогла нам осознать ценность такого сотрудничества. Мы всегда можем отследить происхождение зерна, его качество, трудовые условия на фермах. Для наших импортеров очень важно понятие «честной торговли», за которую мы платим справедливую цену. 

August Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Guatemala Antigua Finca Capetillo
Nicks House 87 SCA
Guatemala Antigua Finca Capetillo
50
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

молочный шоколад, жёлтое яблоко, цветы

Доставка 3-5 дней
Specialty
Набор подарочный Moka 2
Набор подарочный Moka 2
18
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Rwanda Nyamasheke
August Coffee 85.5 SCA
Rwanda Nyamasheke
45
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

клубника, апельсин, тёмный шоколад, чёрный чай


Specialty
Rwanda Mahembe
Rwanda Mahembe
38
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса