Кофе

Индонезия Ява Фринса Эстате

тропические фрукты, клубника, белое вино
32
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
87 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1400
Обжарщик Just Coffee
Оттенки вкуса тропические фрукты, клубника, белое вино
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс производства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.

В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.

Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. Edun в переводе с Бахаса (один из австронезийских языков распространенных в Индонезии) значит «сумасшедший» - анаэробный фанки кофе. Особенность обработки – удлиненная анаэробная ферментация с добавлением лактобактерий.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1400
Оттенки вкуса тропические фрукты, клубника, белое вино
Страна выращивания Индонезия
Регион выращивания Ява
Оценка Q-грейдера 87
Артикул JCF-INFE-025-F
Кислотность 2 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 5 / 5
Обжарщик Just Coffee
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Обжарщик

Обжарщик Just Coffee
Just Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Colombia Huila
August Coffee 88 SCA
Colombia Huila
50
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

апельсин, карамель, виноград


Specialty
Подарок Турка Soy 3
Подарок Турка Soy 3
41
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Новинка
Specialty
Бразилия Серрадо Минейро Лукас Рибейро Винхал
Specialty.Ru 89.5 SCA
Бразилия Серрадо Минейро Лукас Рибейро Винхал
41
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

малина, красная смородина, вишня

Доставка 1 день
Новинка
Specialty
Колумбия Кальдас
Brew Me 87.5 SCA
Колумбия Кальдас
55
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

тропические фрукты, ананас, апельсин

Доставка 3-5 дней