Кофе

Ethiopia Yirgacheffe Konga

лайм, слива
29
West 4 Roasters
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
87 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1900-2100
Обжарщик West 4 Roasters
Оттенки вкуса лайм, слива
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Уже по описанию вкусового профиля вы можете понять, что перед вами необычный лот. Это тот случай, когда чашка кофе не может оставить равнодушным буквально никого. Подбирая профиль обжарки под этот лот, мы в течение недели всей командой обсуждали этот кофе, на каждом каппинге находя все новые и новые его грани.
Про терруар:
Данный лот произведён в зоне Конга региона Йергачифф на юге центральной части Эфиопии в зоне Гедео. Данный регион является одним из самых популярных кофепроизводящих регионов в Эфиопии и во всём мире. Чашка яркая и выразительная, отчасти является результатом бережной подготовки.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1900-2100
Оттенки вкуса лайм, слива
Страна выращивания Ethiopia
Регион выращивания Yirgacheffe
Оценка Q-грейдера 87
Артикул W4-ETYK-020-F
Кислотность 4 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 5 / 5
Обжарщик West 4 Roasters
Поставщик West 4 Roasters

Происхождение зерна

Страна
Эфиопия (бывшая Абиссиния) – родина арабики, кофейные зерна здесь выращивают более тысячи лет. Несмотря на это, доля эфиопского кофе на мировом рынке составляет всего 3%, однако и такие скромные показатели играют существенную роль в экономике государства: более 30% прибыли с экспорта приходится именно на кофе. Здесь, в условиях сухого и жаркого африканского климата, вызревают самые высококачественные сорта кофе в мире. Эфиопский кофе имеет очень разнообразную вкусовую гамму. Общими для всех эфиопских сортов являются сложность и богатство вкусов. Эфиопский кофе обладает изысканным вкусом, сильным, пьянящим ароматом, высокой плотностью и сладостью во вкусе, напоминающей тропические фрукты и крепленое вино. Букет: виноград и вино, цветы и теплые пряности, нотки бергамота и жасмина, шоколад, легкая яблочная/ягодная кислотность и приятная горчинка.

Обжарщик

Обжарщик West 4 Roasters
История проекта WEST 4 началась в 2014 году с небольшой уютной кофейни в центре Москвы.
Мы были одними из первопроходцев на рынке качественного кофе в нашей стране и остаемся среди знаковых игроков кофейной индустрии, для которых качество продукта имеет первостепенное значение.
С нами удобно и комфортно работать. Поддержка, теплые взаимоотношения и готовность прийти на помощь лежат в основе долгосрочного сотрудничества с нашими партнерами.
Мы ищем не покупателей, а единомышленников, которым так же, как нам, важны вкус и качество кофе в каждой чашке.
West 4 Roasters
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Набор кофе Товар временно отсутствует на складе
West 4 Roasters
Набор кофе Товар временно отсутствует на складе
15
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

Доставка 2 дня
Specialty
Uganda Mbale Elgon
Nicks House 87 SCA
Uganda Mbale Elgon
15
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красные ягоды, карамель, фрукты

Доставка 4-6 дней
Specialty
Эфиопия Ненсебо Вореда Бэйл Маунтин
Dammi Caffe Roasters 86.5 SCA
Эфиопия Ненсебо Вореда Бэйл Маунтин
21
Кислотность

3

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

тропические фрукты, малина, ежевика


Specialty
Ethiopia Adola Adola
West 4 Roasters 87.5 SCA
Ethiopia Adola Adola
49
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

карамель, шоколад, чёрный чай

Доставка 2 дня