Кофе

Эфиопия Сидамо

дыня, лимон, цветы
48
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
84.75 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1600-1700
Обжарщик August Coffee
Оттенки вкуса дыня, лимон, цветы
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в :
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Яркий, многогранный эфиопский кофе мытой обработки с ярко выраженными оттенками сладкой дыни, лимона и цветов. Получил свое название «Acacia» в честь национального дерева в Эфиопии.

Этот кофе производится мелкими фермерами, которые характеризуют ландшафт производства кофе в Эфиопии. Регион Сидамо, в котором и производится этот кофе, охватывает множество терруаров, но сельское хозяйство в регионе традиционно отличается низким уровнем затрат, и в каждом урожае учитываются свойства растений и земли.

Акация готовится к экспорту на заводе по очистке и хранению кофе Tracon Trading на участке площадью 30 000 квадратных метров в Аддис-Абебе. Завод оснащен современными машинами для обработки кофе Pinhalense и колор-сортерами Buhler Z+.  

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1600-1700
Оттенки вкуса дыня, лимон, цветы
Страна выращивания Эфиопия
Регион выращивания Сидамо
Оценка Q-грейдера 84.75
Артикул AG-ETSI-100-E
Кислотность 4 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик August Coffee
Поставщик August Coffee
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Обжарщик

Обжарщик August Coffee

Путь компании начался в далёком 2005 году, когда основатель компании Геннадий Трояновский вместе со своим братом Вячеславом продавали итальянский кофе в России. Позже, в 2011 году был открыт цех по обжарке кофе, а в 2015 году положено начало деятельности компании «ТроБрат», которая занимается производством ростеров и дестоунеров. По сути своей – это уникальный проект, поскольку над ним работал тандем из людей, поистине увлеченных кофе.

И сейчас обжарка кофе на собственном оборудовании – это наша гордость, поскольку мы полностью контролируем весь процесс.

Идея открыть August Coffee пришла в августе 2019 года – отсюда и название нашего бренда. Тогда и началась плодотворная работа по развитию – мы отправились за нашим первым кофе в Эфиопию, Бразилию и Колумбию и в том же году, начали налаживать инфраструктуру будущего цеха обжарки. Все это трудоемкий процесс, но оно действительно того стоит!

Весной 2020 года мы привезли из Тюмени наши ростеры – именно там находится производство ростеров «ТроБрат», и начали свою деятельность. Несмотря на трудный период пандемии, мы не прекращали усердно трудиться и развивать в том числе и наш интернет-магазин. 

Для нас было важно найти таких же увлеченных своим делом людей – работа с небольшими кофейными компаниями помогла нам осознать ценность такого сотрудничества. Мы всегда можем отследить происхождение зерна, его качество, трудовые условия на фермах. Для наших импортеров очень важно понятие «честной торговли», за которую мы платим справедливую цену. 

August Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Дрип-пакеты Kenya Kirinyaga
FORCUP ROASTERS 85.25 SCA
Дрип-пакеты Kenya Kirinyaga
35
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красное яблоко, цветы


Specialty
Costa Rica Alajuela Juan Carlos Valerio
August Coffee 86 SCA
Costa Rica Alajuela Juan Carlos Valerio
43
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

абрикос, виноград, грейпфрут, тростниковый сахар


Specialty
Капуслы Nespresso Колумбия Эль Питал
Rockets Coffee Roasters 85 SCA
Капуслы Nespresso Колумбия Эль Питал
27
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красное яблоко, миндаль


Specialty
Дрип-пакеты Эфиопия Сидамо Дара
BolsheCoffee Roasters 85 SCA
Дрип-пакеты Эфиопия Сидамо Дара
52
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

косточковые, апельсин, чёрный чай

Доставка 2 дня