Кофе

Колумбия Нарино Ла Паз от SUBMARINE

слива, зелёное яблоко, карамель
48
SUBMARINE
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1900
Обжарщик SUBMARINE
Оттенки вкуса слива, зелёное яблоко, карамель
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 3 дня
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Регион: Нариньо
Ферма: Ла Паз
Сбор урожая: 2021

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Этот кофе был выращен Хуаном Франсиско Альфонсо Ортисом Сепульведой на ферме Ла Паз в Нариньо.
Анды северного Нариньо создают идеальный климат для выращивания кофе.
Большинство производителей в регионе оставались незамеченными до последнего десятилетия из-за трудностей с доставкой.
Этот регион славится своими большими высотами и крутыми склонами, а также суглинистым составом.
В этом департаменте находится 6 из 16 вулканов Колумбии, которые создают идеальную почву для сельского хозяйства, поскольку в них сохраняются питательные вещества и влага.

ОБРАБОТКА И СУШКА
Данный лот был обработан классическим для Колумбии способом.
Ягоды были погружены в воду и очищены от посторонних предметов и флоутеров.
После этого они были депульпированы и отправлены на ферментацию в танки на 48 часов.
Сушка проходила на патио до влажности 11.5% После халлинга зерно стабилизировалось в течение месяца в грейн про.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1900
Оттенки вкуса слива, зелёное яблоко, карамель
Страна выращивания Колумбия
Регион выращивания Нарино
Оценка Q-грейдера 86
Артикул SM-CONP-020-E
Кислотность 4 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик SUBMARINE
Поставщик SUBMARINE

Обжарщик

Обжарщик SUBMARINE

Команда профессионалов, влюблённых в своё дело

Мы хотим стать для тебя путеводителем в мире specialty coffee.

Для нас это особенный кофе — словно неизведанная Вселенная!

Мы погружаемся в неё, разыскиваем новые дескрипторы, текстуру, баланс — подобно дайверу в океане, или космонавту в бесконечности звёзд.

Мы стремимся стать лучшей компанией в мире с точки зрения качества обжарки кофе.

Держать на контроле всю цепочку — от фермера до конечного покупателя, чтобы быть уверенными в качестве продукта.

Каждый день мы напитываемся знаниями, совершенствуем опыт, и передаём этот концентрат дальше, создавая наш продукт.


SUBMARINE
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Гватемала Сан Мартин Hilotepece La Mersed
The Coffee Soldiers 86 SCA
Гватемала Сан Мартин Hilotepece La Mersed
16
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

зелёное яблоко, груша, брусника

Доставка 3 дня
Specialty
Мексика Чиапас
83 SCA
Мексика Чиапас
34
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

сухофрукты, цитрусовые, шоколад

Доставка 4-6 дней
Specialty
Перу Cajamarka  С
Ingresso 87 SCA
Перу Cajamarka С
24
Кислотность

3

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

лайм, тропические фрукты, карамель

Доставка 3-5 дней
Specialty
Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Серрадо Минейро
FORCUP ROASTERS 82 SCA
Дрип-пакеты Бразилия Минас-Жерайс Серрадо Минейро
30
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

сухофрукты, тёмный шоколад, какао

Доставка от 2 дней