Кофе

Guatemala Huehuetenango MAM

абрикос, апельсин, тёмный шоколад, фундук
43
Junight Coffee Roastery
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
83 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry от: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1500 — 2000
Обжарщик Junight Coffee Roastery
Оттенки вкуса абрикос, апельсин, тёмный шоколад, фундук
Все характеристики

Товар закочился

Показать аналогичный товар
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Mam - название народа, живущего на территориях северо-западной Гватемалы и южной Мексики с начала 2 века н.э.

На каждый праздник эти люди дарят друг другу ‘kape’ (кофе на языке Mam).

Наш микс лотов вырастили на пористых глинах Sierra de los Cuchumatanes, где встречаются холодный воздух гор и тёплые массы с Мексиканского залива.

San Pedro Necta и La Libertad - города в департаменте Huehuetenango (произносится примерно как “уэуэтэнáн(го)”), рядом с которыми ~60 фермеров вырастили всё это дело.

SHB на мешке - это Strongly Hard Bean, т.е. твёрдые семена с высот >1200 м, а ЕР - это European Prep., т.е. ручная и/или оптическая сортировка кофе.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1500 — 2000
Оттенки вкуса абрикос, апельсин, тёмный шоколад, фундук
Страна выращивания Guatemala
Регион выращивания Huehuetenango MAM
Оценка Q-грейдера 83
Артикул JU-GUHM-025-F
Кислотность 1 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик Junight Coffee Roastery
Поставщик Junight Coffee Roastery
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Происхождение зерна

Страна
Кофейные зерна, выращенные в Гватемале, обычно имеют полное тело, богатый шоколадно-какао-аромат и сладость, похожую на ирис. Гватемальский кофе - настоящий кофе Центральной Америки. Кофе появился в Гватемале в середине 1700-х годов благодаря миссионерам-иезуитам. Изначально растения использовались для украшения. При поддержке кофейных плантаций отрасль начала расти. С конца 1800-х годов до 2011 года Гватемала входила в пятерку крупнейших мировых производителей и экспортеров кофе. В настоящее время в Гватемале около 130 000 фермеров сажают, собирают и экспортируют кофейные зерна.

Обжарщик

Обжарщик Junight Coffee Roastery
Обжариваем кофе в Санкт-Петербурге.
Junight Coffee Roastery
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Kenya Nyeri
August Coffee 87.75 SCA
Kenya Nyeri
53
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

абрикос, финики, виноград


Specialty
Индонезия Северный Малабар  Гр. 1
Specialty.Ru 86.75 SCA
Индонезия Северный Малабар Гр. 1
33
Кислотность

3

/5

Сладость

3

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

манго, ананас, маракуйя

Доставка 1 день
Хит продаж
Specialty
Подарок Турка Soy 4
Подарок Турка Soy 4
26
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Подарочный набор "Идеальное утро"
Подарочный набор "Идеальное утро"
26
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса